食品制作_生活科普__生活科普_食品制作_

灯芯绒的亲情菜

《灯芯绒的亲情菜》根据作者的博客内容整编，菜品图片精美，贴近生活，选材和制作方便，较为实用。第一部分“记忆中那些熟悉的味道”下设“妈妈的酱汁和腌泡菜”“妈妈的农家饭”，第二部分“记忆中那些贴心的味道”下设“妈妈的汤粥和炖菜”“妈妈的面条、饼和包子”，第三部分“记忆中那些美妙的味道”下设“妈妈山寨的街食儿、零嘴儿”“妈妈推陈出新的解馋菜”，无论是酱汁、汤粥的妈妈味儿，还是主食、主菜的家常味儿，都洋溢着浓浓的家的温暖。作者也希望借助本书，唤起大家对厨房的热爱，因为有爱的食物是天下最美的食物，全天下再顶级的厨师

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可爱的花式巧克力甜点

对于女孩子来说，赠送巧克力具有与众不同的意义。本书介绍的64款巧克力甜点，即使是首次尝试亲手制作的读者也可以简单学会。 “对女孩而言，巧克力的礼物很特别。正因为如此，为了让收到的人高兴她们才想把可爱的巧克力作为礼物来赠送！”本书是为了让她们的这个愿望可以实现而诞生的。书中介绍的巧克力点心即使是首次尝试亲手制作的读者也可以简单学会。这本书里集中了制作可爱美味巧克力点心的秘方、包装礼物时必不可少的创意、和用橡皮擦加印章记录下来的信息卡片??????它也是为有制作野心的女孩们特别编写的一本秘方集。让我们将自己浓

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手做酱泡菜

本书介绍了数十种家常酱泡菜的制作方法。

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时尚花式冰饮大全

《时尚花式冰饮大全》精选日本人气咖啡馆中最受欢迎的16大类、225款冰饮，华丽的装杯、浓郁的奶昔、香草茶饮、养颜美容饮品……让夏天充满魅力的各式精致饮品尽收本书！按照书中介绍的材料与比例调配，再加入一些巧思，就能完成兼具美感与口感的专业级饮品，创业、打工都实用的技术教本。也可以斟酌自己或朋友的口味，不用出门、不用花大钱，宛如在时尚咖啡厅度过悠然的时光，亲手为自己或家人、朋友调制出一杯杯沁凉清爽的冰饮吧！

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新手也会做的酱渍泡菜

在讲求健康饮食的今天，为什么还要做酱渍泡菜？因为酱渍泡菜是前人所流传下来最简单、最天然的食物保存之法，是可以多元应用的料理元素，是现代人只要用最简单的调味品就能在家自制的酿渍极品，不用受商家酱渍商品是否黑心的因扰。本书分古今风味酱渍泡菜、异国风味酱渍泡菜、盐渍菜干菜脯以及酱渍泡菜的入菜料理等部分，每一道酱渍泡菜还有张识别证，清楚标示出最适合制作的时间、最佳赏味期、食用方式，以及剩余酱汁的应用。
取材简单，做法实用，花费甚少。在吃什么都不好吃的今天，也许只有泡菜最下饭了。

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我家的手工茶点

　　面包店的西点蛋糕可口又美观，但我们常因此不知不觉吃到过多的改良剂与泡打粉其实这些化学添加物吃多了，对身体真是一种负担。本书要教您如何用更天然的方法取代人工添加物，即使成本高一点，也要用最好的材料，因为家人的健康永远是最重要的。

￥19.60 市场价: ￥28.00
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在家做西点

　　《在家做西点》温情献礼，从原料、工具开始为你详解西点，以七类六十余款实例教你制作最实用、最时尚的家庭小西点，让简单的美味闲趣变得触手可及。你所能想到的，都将在这里找到，无论是纤巧薄脆的薄饼，厚实营养的松饼，一二三步轻松解决的超简单手工饼干，最宜增加亲子乐趣的压模小饼干，松软的小蛋糕，还是新鲜简易的自制果酱，浪漫时节里欲语还休的松露巧克力……都将在你手中——成型，让你的厨房变身西饼屋，在简单步骤中体会最原创的激情与最原始的感动。

￥19.60 市场价: ￥38.00
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自制美味巧克力甜点

本书精选了67款在家中就能制作的简单、美味、别致的巧克力小甜点。用及的材料在市面上都很容易买到，制作方法简单且介绍详尽，每一个步骤另配有实例图片，将整个制作过程跃然纸上，使读者一目了然。将亲手制作的小甜点作为礼物馈赠亲友和爱人，送出自己最真、最深、最甜的祝福吧！

￥19.50 市场价: ￥26.00
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自制美味果汁353种

近来，各种添加了维生素、矿物质的饮料和营养品日渐受到广大消费者的青睐。不能从饮食中充分得到的营养，通过这类饮品加以补充，似乎已经成为一种潮流。然而我要说的是，与饮用那些人工合成的饮品相比，从天然的材料中摄取营养素更有益于健康。为了您和家人的健康，为何不自己动手制作果汁呢?

￥19.50 市场价: ￥26.00
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43款纯手工美味冰棍DIY

日本点心专家荻田尚子天然无添加美味冰点

￥18.85 市场价: ￥29.00
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自制美味果汁353种

近来，各种添加了维生素、矿物质的软料和营养品日渐受到广大消费者的青睐。不能从饮食中充分得到的营养，通过这类饮品加以补充，似乎已经成为一种潮流。然而我要说的是，与饮用那些人工合成的饮品相比，从天然的材料中摄取营养素更加有益于健康。为了您和家人的健康，为何不自己动手制作果汁呢？

￥18.75 市场价: ￥25.00
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纯手工冰激凌

《纯手工冰激凌》内容简介：冰激凌香甜清凉的口感不但是大人小孩共同的最爱，也是冰箱中消暑度夏的必备的完美冰品。但是市售的产品不仅高脂肪、高热量，还含有人工香精防腐剂等添加物。本书教你利用纯天然食材，制作各式各样美味的冰激凌，就连目前最流行的养生品种都有！没有冰激凌机也没关系，纯手工、纯天然，让您做的轻松，吃的开心，享受健康零负担的美味冰激凌。

￥18.20 市场价: ￥26.00
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面包蛋糕美味烤

自己制作的面包和蛋糕也许没有专业师傅做得漂亮，但是享受面包和蛋糕刚出炉的幸福是无法比拟的。和些面粉，加些水，来点酵母和奶油，再加上满满的爱心，包入家人爱吃的馅料，揉捏出自己独创的特色造型，烘烤出一屋子幸福的香气。

￥18.20 市场价: ￥26.00
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美味果酒养生药酒150种

本书收录了150种利用果实、花、香草、中药、茶叶以及种子等时令原料浸泡的果酒和药酒。介绍了不使用砂糖，只使用果实、花、药草等浸泡出的美味果酒、养生药酒。

￥18.00 市场价: ￥24.00
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轻松学做50道中式素点心

本书讲述了：想尝尝最健康的原味面食吗?那就动手学做素点心吧!严格选材且巧妙搭配，即使你是料理新手，也可以做出花样百变的中式点心。本书邀请你动手做50道美味素点心，凤眼玉饺、玉菜锅贴、千层甜糕、红糖麻薯、黄金洋羹、箩卜丝酥饼咸甜滋味都有，酥炸、油煎、蒸煮一点都不难：让你一次学会中式素点心，体验全新的味觉盛宴!

￥17.50 市场价: ￥25.00
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巧记汤头第二版

用较少的时间，记更多的方歌，减少中医学习者的负担，是作者编写本书的初衷。为达到此目的，作者以最新版中医药类规划教材《方剂学》为蓝本，编出500多首方歌。　　本书的特点在于：既有作者数十年呕心沥血而编的方歌，又有方剂的药物组成、功能主治，可以说是《方剂学》的精华版，使枯燥的教材变得好学易记。除此之外，作者还附加了经验方，增加了本书的信息含量。

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