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品牌： 时尚坊(2) 药膳制作丛书(6) 家庭烹饪图解系列(5)
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专业肉铺的牛肉料理教本
专业肉铺的牛肉料理教本
书中分享8大主要部位的牛肉基础介绍，还有17件让你更懂牛肉的事。书中更有料理职人传授原味、经典、日常牛肉料理的绝品烹调法，30个烹调要诀使你掌握料理细节，准确选用肋眼、菲力、牛小排、牛腱、牛尾、战斧牛排、牛肋条等，做出原味、日常、经典的跨国籍菜色。书中还收录了“生酮适用”的牛肉料理、在家安心自制牛肉干的做法，非常实用。
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笠原将弘的上品面条
笠原将弘的上品面条
本书由日本一座难求的“赞否两论”料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。
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小“食”光.101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的61桌海鲜主题轻食时光
小“食”光.101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的61桌海鲜主题轻食时光
本书旨在为你提供引领风潮的美食创意。不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选全球各具特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“海鲜主餐 + 沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“低热量料理”“派对料理”等不同需求的海鲜主题餐桌方案，61桌海鲜轻食时光悠闲私享。
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七彩果冻开出甜美的花：水晶果冻蛋糕教程
七彩果冻开出甜美的花：水晶果冻蛋糕教程
日本名师教你做好看又好吃的花型果冻蛋糕
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寿司全书：品鉴与制作
寿司全书：品鉴与制作
DK出版社的经典之作，寿司料理的实用宝典
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跟着大师学做异国料理
跟着大师学做异国料理
7大异国料理，带你徜徉世界各地美食之旅！
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和果子·四时物语：跟着日式甜点职人，领略春夏秋冬幸福滋味
和果子·四时物语：跟着日式甜点职人，领略春夏秋冬幸福滋味
严选五十八种对应四季节庆的代表性和果子品味果子典故，习得文化内涵，丰富食趣认识基本原料、工具、技法与装饰。 七百张连续图解，浅显易懂，轻松实作职人的贴心小提醒，传授不失败技巧
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一年四季都能做的法式蜂蜜果酱
一年四季都能做的法式蜂蜜果酱
用时令水果和蜂蜜，亲手制作美味蜂蜜果酱
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名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
名店手冲技术全公开，800张步骤彩图详解
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完美牛排烹饪全书
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远不止于食谱！
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居酒屋肉料理全书
居酒屋肉料理全书
受欢迎的19家料理店的人气菜品自己做
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舌尖上的爱情
舌尖上的爱情
圣路易斯的美食、两个人的爱情、交错的人生
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天天不重样的营养便当300款
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笠原将弘的上品便当
笠原将弘的上品便当
一座难求的日本大热名店主厨亲授
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