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创新家常菜
 
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创新家常菜

本书共分三部分,包括创新菜概述、创新菜谱和创新菜图例。从理论到实践,形象、系统地介绍了创新菜的特点及烹调技艺,并配有创新菜的彩色图例。每种创新菜包括原料、制作方法、风味特点等。

  • 货号:G491E38D2183E8
  • 市场价:¥15.00
  • 销售价:¥11.25
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  • 本书共分三部分,包括创新菜概述、创新菜谱和创新菜图例。从理论到实践,形象、系统地介绍了创新菜的特点及烹调技艺,并配有创新菜的彩色图例。每种创新菜包括原料、制作方法、风味特点等。

    详细参数

    基本信息
    ISBN7-5349-3324-2/T*675
    定价15
    出版日期2005-09-01
    作者张仁庆
    责任编辑韩家显
    开本大32开
    字数95千字

    销售记录

    买家购买数量购买时间
    cl***1 2014-05-21 16:33:36
    截至今日, 累计成交1

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