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 | 21世纪高职高专畜牧兽医专业系列教材：畜禽营养与饲料本教材主要讲授畜禽营养的基本知识、基本方法和基本技能，各类饲料的化学组成、营养特性、营养价值评定和合理使用技术，饲料科学配制原理、方法和配合饲料的加工技术。为了提高学生的实际运用能力，编写了有代表性的21个实验，力争做到既能反映学科和生产发展的新成就和现实需要，又可把握好技能型人才的知识水平和技能要求．以达到学生应具备的知识水平和专业技能的需要。
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| 基本信息 | |
| ISBN | 978-7-5349-3803-0 |
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| 定价 | 29.50 |
| 出版日期 | 2008-2-1 |
| 作者 | 程会昌 |
| 责任编辑 | 陈艳 |
| 装帧 | 平装 |
| 纸张 | 胶版纸 |
| 开本 | 16 |
| 字数 | 511千字 |
| 版次 | 1 |
| 印次 | 1 |
| 页码 | 349 |
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