认识胆固醇（原价18元）

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内容简介：

冠心病的主要诱因是胆固醇过高。可幸的是，胆固醇过高是可以通过定期检查、改变生活模式及服用药物加以预防或控制的。本书内容涵盖饮食治疗、运动及药物治疗。从不同的生活层面阐释控制血脂水平的方法，实用性强。希望读者多采用书中的建议，将胆固醇水平控制在理想水平，在降低患心血管疾病概率的同时，也可以保持一定的生活质量。

图书目录：

序
前言
第1章认识胆固醇
    1胆固醇的作用
    2胆固醇的来源
    3胆固醇的分类
    4血胆固醇含量升高所引起的健康问题
第2童自我诊断
    1诊断
2解读验血报告
3其他危险诱因
    4临床研究及治疗
第3章导致体内胆固醇升高的原因
    1导致血脂升高的因素
    2饮食对胆固醇的影响
第4章胆圄醇过高的预防及治疗
    1建立及保持健康的饮食习惯
    2保持理想体重
    3保持理想的血脂水平
    4保持理想的血压水平
    5还有其他的食物或营养素对胆固醇水平、心血管疾病
    有影响吗？
第5章健康煮食
    1选择食用油
    2控制用油量
    3控制调味料的量
    4选择肉类
第6章小食及食物标签
    1小食
    2食物标签
第7章外出饮食要诀
  1第一招：干变万化
  2第二招：斩肥去皮
  3第三招：飞糖走甜
  4第四招：清淡自然
  5第五招：避“汁”则吉
  6第六招：健康煮食法
  7第七招：宁缺毋滥
  8第八招：多多要求
  9第九招：明察暗访
  10喜庆节日饮食大法
第8章家常健康菜
  绿豆芽冬菇苹果炒肉丝
  肉碎甘笋粒拌双菇
  三笋炒素鸡
  蒜蓉茄汁虾球
  蟹肉鸳鸯豆腐
  酿番茄
  菠菜鸡卷
  荷兰豆甘笋鸡柳
  杂锦饭
  黄豆豆腐鲫鱼汤
  水果燕麦片
  火鸡三明治
  草莓香蕉乳酪冻饮
  蛋花荸荠露
  金粟迷你肉饼
  鲜果西米露
第9章运动篇
  1为什么要运动？
  2运动的分类
  3运动金字塔
  4正确的运动程序
  5运动小贴士
  6运动安全注意事项
  7伸展运动
第10章谬误
    1．鱼油丸可以预防心脏病
    2．白肉比红肉健康，为健康着想，更应该戒食红肉吗
    3．食巧克力可预防心脏病
    4．饮酒预防心脏病
    5．11曷猪骨汤能补充钙质吗
第11章药物治疗
    1．血脂偏高的治疗
    2．降低胆固醇药物介绍
附录：日常食物胆固醇、脂肪及热量含量一览表
    一、五谷类       九、肉类——牛肉
    二、蔬菜类       十、肉类——猪肉
    三。块茎类蔬菜   十一、家禽类
    四、水果类       十二、奶及奶制品
    五、菌类及藻类   十三、饼干糕点
    六、豆类         十四、冷冻饮品
    七、坚果类       十五、加工食品
八、海产类       十六、饮品