当代花艺设计师的日常花事

作者

王桢媛（Queena）

出生于中国台湾，幼时在台湾和马来西亚之间求学、成长。

母亲为日本池坊花道教授，耳濡目染下自然地踏入学习东方花道之路。与生俱来的好奇心与充沛活力，驱使她在不同美的领域间持续探索，编织、羊毛毡制作、刺绣等技法都成了她的拿手绝活。平时从事儿童动画制作，假日则转换成花艺教学模式。

2015年暂停了工作脚步，远赴纽约花艺学院进修西洋花艺及园艺治疗。结业后，分别在法国人、美国人、韩国人所创立的花艺工坊从事花艺创作。

目前除了在台湾、马来西亚等地往返授课，还经常在美术馆、艺廊、展览、店铺等场合创作大型花艺装置，以各式主题与人交流、共鸣。

学历

▫台湾中山大学艺术管理研究所 硕士

▫日本池坊花道 正教授一级总华纲

▫纽约花艺学院 专业文凭

▫纽约市立植物园成人教育中心

 园艺治疗证照课程在学生

▫美国芳疗协会 一级芳疗师在学生

工作与教学经历

▫Beetlebug（甲虫）纽约曼哈顿美式花艺店 花艺设计师

▫Solim Flower（索利姆花）纽约曼哈顿韩式花艺店 花艺设计师

▫Poluxfleuriste（花店）纽约曼哈顿法式花艺店 花艺设计师

▫现代金工艺廊“慢镘” 花艺装置设计师、花艺讲师

▫慈济大学马来西亚海外教育成人中心 花艺教师

▫慈济马来西亚吉隆坡花艺巡回演讲 讲师

▫台北市中途之家 羊毛毡讲师

▫羊毛毡手创馆 羊毛毡讲师

本书共有30款花艺作品，包括倒挂花束、悬吊花环、墙面花篮，各种桌花、碗花、腕花、胸花等，不论何种场合，均有适用款式。除了具体制作方法，本书还详细介绍了花材的挑选、花材的处理与保存、自制干花、花材的染色方法与技巧、常用工具、花艺用容器、花艺设计的基本元素等，让读者不仅会做，更明白原理，从而学会自己设计。难得的是，本书还有大型花艺装置创作，为读者提供更为深入、专业的学习内容，无惧任何场合挑战，全面掌握花艺精髓。

作者多年从事花艺设计学习、授课和工作，经验丰富，设计融合美、法、日、韩系花艺技巧，具有引人入胜的独特风格与美感。

作者从初学者角度，介绍了花材的挑选、处理和保存，以及创作时的搭配思维、制作细节及包装。

本书整体风格活泼浪漫，充满旖旎，旨在用花艺给日常生活、餐宴聚会带来全新的变化，不管送礼还是自用，清新雅致的花束都会带来浪漫与愉悦，仿佛让人脱离环境桎梏，置身于盎然春意之中。

大自然始终是无条件的包容，

以及无分别的温和传递

真要回想，打从有记忆开始，花草植物似乎就在我的生活周遭打

转，未曾有过消失的时候。

记得母亲曾提过，当时怀着我而莫名热衷女红的她，有天在刺绣

时发现窗边有朵含苞花朵从盆栽土里直接伸出，是的喔，就是直接从

土里钻了上来的那种戏剧性场面。几日后，红花盛绽，她直觉这是大

自然的一种明示。当日母亲便开心地与家人分享这事，并且认为自己

近日如此用心钻研的在手工艺上的功力，必定能够感染肚子里的宝宝。

不知是否为心念的灵验，自己果然从小就对手工艺很有兴趣，加

上我的母亲是花艺老师，在又是教花又是学花的过程中，她从来都是

无间断将我这个小女儿带在身边。所以打自娃娃车时期，从不会爬行，

到会钻至桌底下用铁丝绑住每位阿姨的脚踝，玩着有趣的游戏。我的

日常，就在毫无自主的选择下，由花花草草围绕着长大。长大后，也

在母亲的影响下“正式”进入了池坊花道的学习道路，由初阶慢慢开

始，然后跟着老师学习，接着继续在世界不同的地方进修。

但花艺对于我，始终是生活中的日常光景。因此在硕士毕业后，

我并没有想过将花艺作为正式职业，而是在电脑动画公司从事企划编

剧工作。在当时高压的环境下，教授花艺与羊毛毡是我的解压方式，

借由教学认识志同道合的朋友，共享尽情挥洒想象力与创造力的体验。

直到发现肿瘤并开刀前，我一直维持着如此的生活状态。

手术成功后，身体已无法承担原来的工作，我开始思考下一阶段

的人生走向。当时我在家人建议下，前往美国纽约花艺学院进修，并

取得专业文凭。这期间，除了环境本身提供的优异条件，与一群喜爱

花艺的同学长期相处、共同学习的过程，也改变了我对花艺设计这件

事的看法。

学校课程之余，我在花店实习，而后留在店里工作。一开始我在

曼哈顿一家拥有许多高端客制订单的法式花店工作，店里经营者对我

很是照顾，除了放手直接让我参与设计之外，只要是想尝试的都愿意

提供机会。加上店里接单多元，不同来源的设计要求，令我深刻感受

到花艺对于生活的调剂和增色。之后，我亦分别在自由奔放的美式花

店，以及善于顺应潮流的韩式花店中工作，学习各国在花艺上的不同

风格。

能在喜欢的花店做事是件舒心的事，即使冬天需要在零度气温下

洗刷花瓶、水桶，搞得手指皮开肉绽，或是清晨搬运过重花材回到没

有电梯的工作空间，抑或每日整理几百朵带刺玫瑰，手上血迹斑斑，

现在想来都是非常值得的经验与回忆。

为了更进一步体会花艺带来的能量，我开始了白天在花店工作，

晚上学习园艺治疗的作息。得空时，便到医院参加园艺应用于不同群

体或个案的辅助治疗，其中有老人、艾滋病患者、复健者或是患病儿

童等。在纽约与花形影不离的日子里，我更深一层感知到了花艺对人

类生活的正面影响。自然植物从来就蕴含实际的、对身心的滋养能力，

温暖包容身边有需要的人。

回到台湾后，母亲便邀约我与她同去马来西亚进行她每年必有的

公益服务行程。在此行程中，我答应了对方教学单位的花艺设计课程

邀请。当时想法很单纯，只是想在能力所及的范围内，将“花在日常”

的观念带给大家，认知自然中花草植物的无穷抚慰力，使其成为现代

人繁忙生活中，可以展现美好、表达自我及疗愈疾病的所在。

靠近赤道、全年夏季的马来西亚，不但没有如台北花市般花艺资

材批发商店聚集的地点，花草植物也几乎清一色进口，种类与颜色不

如台湾齐全、完整。所以每在上课前，即使我事先做好了完美的教案，

也时常面临“无花可用”的境地，必须就地更改花材。长期的临场训练，

竟也磨炼出了我对未知的弹性应对。从一开始烧脑、疲惫、紧张的反应，到最后甚至也不用事先列好配花清单了，而是抵达后直接上场买

齐花材。不知不觉，这样两地的往返教学也四五年了，能持续到今日，

整个工作团队无不是这一路的强力支持后盾。

在这段教学相长的过程中，我开始构思如何以平易近人的方式，

将看似纷繁复杂的设计步骤化繁为简，应用在日常生活各种场合中。

我从马来西亚教学结束后刚好收到出版社的邀请，相谈甚欢中敲定了

本书的出版。

《当代花艺设计师的日常花事》是一本集结我这些年来习花、做

花、教花经验的书。使用价格实惠、大部分时节方便购买的植物，做

出可应用在日常生活中各种不同场合、具有精致感的设计花品。书里

提及的工具和材料皆可从花市取得。我想把这几年教学后所得的一点

心得，分享给欲尝试花艺设计的朋友。真心希望拿到书的你，可以从

本书中获取灵感，创作属于自己的花艺设计作品。

本书的促成主要应感谢在马来西亚各地的学生和慢镘空间的学

生，你们的鼓励和支持是我丰沛创意与精力的来源。另外，我还要感

恩这段“花”路上所有照顾我的长辈、家人及朋友们，谢谢你们的付出，

让我得以放心尽力地向前冲。最后，感恩温彩英和温彩云老师，你们

无异于母亲般地伴我在花道学习中快乐成长。

谨将本书献给秀二与惠子，那对教我对生命各种可能保持热度与

乐观的夫妻，我的父母。

内容不仅有花艺设计的原理解析，更有材料、图解和不同花材的介绍等具体知识。

作品包括手捧花、花环、桌花、花饰品等门类，实用且适合多种日常场合。

还包括花艺设计的详细基础知识，有助于新手入门和操作。

CHAPTER 1

为日常带来小变化！

点缀各角落的手捧花与花环 …… 014

并排平行脚花束① 暖阳 …… 016 / 098

并排平行脚花束② 伯利恒绮想 …… 019 / 100

螺旋脚花束① 悦舞 …… 021 / 102

螺旋脚花束② 茸绒 …… 023 / 104

倒挂花束（鲜花／干花） 盈草翠荫 …… 024 / 108

倒挂花束（干花） 秋序 …… 025 / 110

鲜花花环 丰收 …… 028 / 112

干花花环 绿野 …… 031 / 114

悬吊花环 盛夏星雨 …… 033 / 116

墙面带框篮花 妍言絮语 …… 034 / 118

CHAPTER 2

餐宴、居家摆设不可少！

活跃空间气氛的桌花 …… 036

单一花种桌花 翼舞栩栩 …… 038 / 120

碗花 日出 …… 040 / 122

狭长横向桌花 朝靥 …… 043 / 124

半圆形桌花 凝醇慕色 …… 046 / 126

半圆形+ 垂直线条桌花 皓夜 …… 049 / 128

冠军杯桌花 独白 …… 050 / 130

插入式桌花 盛绽 …… 052 / 132

横向散开结构桌花 欢庆 …… 055 / 134

双口花器桌花 翩翩 …… 056 / 136

不规则花器桌花 明萌 …… 058 / 138

树皮花器桌花 林间漫步 …… 061 / 140

单提把野餐篮花① 悠野晨逸 …… 064 / 142

单提把野餐篮花② 菁朵晶灿 …… 065 / 144

CHAPTER 3

送礼、自用都合宜！

为亲爱的人创作浪漫的花饰品 …… 066

花手环 春映 …… 068 / 146

手腕花 繁星 …… 069 / 148

鲜花胸花 田园 …… 071 / 150

不凋花胸花 花藏 …… 071 / 152

干花胸花 晴光 …… 071 / 154

头饰花环 踏青 …… 072 / 156

发夹 微光斜影 …… 072 / 158

有花的生活！

BASIC

基础的花草一二事 ...... 074

花材的挑选 …… 076

花材的处理和保存 …… 078

自制干花材 …… 082

花材染色方法与技巧 …… 085

花艺设计的常用工具和材料 …… 086

花艺用容器 …… 090

花艺设计的基本元素 …… 092

一起插花吧！

HOW TO MAKE

各种花作的

制作方法 …… 096

SPECIAL

高质感的花艺品！

大型花艺装置创作 …… 160

墙面挂花装置 花间云游 …… 163

悬吊花艺装置 霓影晴光 …… 168