中医补气血养生法（第4版）

马汴梁，男，1957年生，河南省焦作市中医院副主任医师，2003年被评为焦作市十佳中青年名中医师。长期从事中医脾胃病的临床与研究，其课题“胃宝煎剂治疗胃黏膜癌前病变临床研究”“中医古病名研究”等分获市科技成果二、三等奖。发表学术论文60余篇；主编出版医学著作40余部，代表作有：《食管胃肠病中西医结合诊治》《中西医结合胃肠病学》《中西医结合肝胆病学》《功能性胃肠病诊治与调理》《胃炎诊治与调理》《中医滋补养生丛书》《敷脐妙法治百病》《保健药酒配方1000首》等。其业绩已入选《中国当代中医名人志》等辞书。

本书在前三版的基础上修订而成，概述了中医有关气血与气血虚弱的基本知识，详述了补气补血养·生的各种中药、食品及配方。其中单味中药和食品32种，包括其性味、归经、成分、功效作用和应用等；各种补气血靓汤、药膳、药酒及中药配方约500首，按中医辨证分类，详述其组成、制作、功效和用法等。同时介绍了针刺、艾灸、足浴、按摩、敷脐、练功等中医补气血法。内容通俗易懂，方法简明实用，养·生·保·健与治病效果确切，适于广大群众，特别是气血虚弱的中老年朋友阅读参考。

第1章气血与气血虚弱基本知识

一、中医学关于气的认识

二、中医学关于血的认识

三、气和血的关系

四、气血虚弱面面观

五、气血养生的误区

第2章常用补气血中药

一、补气中药

白术

花粉

太子参

西洋参

刺五加

黄芪

二、补血中药

生地黄

白茅根

藕节

酸枣仁

丹参

龙眼肉

三七

当归

白芍

牡丹皮

墨旱莲

桑椹

槐花

何首乌

第3章常用补气血食品

一、补气食品

鸽蛋

白扁豆

牛肚

蜂乳

豆腐皮

糯米

小米

香菇

猪肉

二、补血食品

猪肝

兔肝

羊肝

第4章补心益气

一、补心益气靓汤

参芪竹丝鸡汤

人参当归猪心汤

人参莲子汤

元蘑猪心汤

羊心大枣汤

参归茯神猪心汤

二、补心益气药膳

人参菠菜饺

湘莲红煨鸽

豉汁焖鹧鸪

茯苓饼

莲子茯苓糕

山药茯苓包子

神仙鸭

人参养心茶

三、补心益气粥

糯米灵芝粥

人参粥

人参百合粥

人参茯苓粥

糯米莲子粥

黄芪牛肉粥

五味补虚正气粥

四、补心益气方

开心散

养心汤

龙眼莲子汤

补心汤

人参丸

人参地黄丸

延龄益寿丹

第5章补肝益气

一、补肝益气靓汤

黄芪猪肝汤

淮杞炖羊头汤

白芍白术猪肉汤

香菇鸡肝汤

黄芪灵芝猪肉汤

红参鳖甲白鸽汤

金针菜黄豆猪蹄汤

黄豆大枣猪蹄筋汤

二、补肝益气药膳

鱼腐扒鲜菇

黄芪烩什锦

炖椰肉杞子鸡

参杞蒸肚片

归芪蒸鸡

田鸡猪肝焖饭

三、补肝益气粥

黄芪薏仁粥

鲜山药羊肝粥

黄芪木瓜粥

枸杞茱萸粥

龙眼芝麻粥

四、补肝益气方

补肝健脾汤

平补汤（散）

独活寄生汤

当归补血汤

河间当归汤

第6章健脾益气

一、健脾益气靓汤

参芪鹌鹑汤

益气鲫鱼汤

带鱼益气汤

参药兔肉汤

牛肚枳壳砂仁汤

木瓜牛鳅鱼汤

山药莲子汤

蛋白香菇汤

白鸽益脾汤

亭亭玉立汤

党参鳙鱼汤

二、健脾益气药膳

参芪鸭条

软炸蒸肚

八宝鸽子

软炸淮药兔

四君蒸鸭

干烧黄芪鱼

山药芝麻酥

烩鳝鱼丝

莲米茯苓糕

参芪烧牛肉

芪参烧活鱼

鹌鹑肉片

红参蒸鲫鱼

砂仁黄芪猪肚

八宝红鱼

莲子猪肚

砂仁烤鹿肉

八宝猪肚

黄精党参煨猪肘

人参爆山鸡片

黄芪汽锅鸡

山药茯苓包子

人参山药糕

蜜枣扒山药

茯苓饼

三、健脾益气粥

黑米党参粥

薯蓣拨粥

补虚正气粥

参皮猪肚粥

参苓粥

芪术粥

八宝粥

参芪白莲粥

猪肚粥

山药大枣粥

玉屏风粥

黄芪南瓜粥

四、健脾益气方

健脾汤

六君子汤

轻身散

三参二白汤

黄芪汤

清带汤

安胎止呕汤

完带汤

沙参淮山汤

术枳内金汤

健脾丸

益气聪明汤

第7章补肺益气

一、补肺益气靓汤

党参杏仁川贝老鸭汤

牛肉北芪浮小麦汤

干螺花旗参鸡汤

鲫鱼红糖甜杏汤

潞党灵芝猪肺汤

鲜莲银耳汤

人参胡桃鸡汤

参百猪肺汤

黄芪猴头汤

杏仁川贝猪肉丸汤

二、补肺益气药膳

爆人参鸡片

黄芪糖醋鲤鱼

太子鸡

参蛤蒸鸭

双参烧鲤鱼

清蒸人参鸡

人参菠菜饺

三、补肺益气粥

人参百合粥

人参粥

加味补虚正气粥

人参阿胶粥

黄芪阿胶粥

四、补肺益气方

保肺汤

玉屏风散

十全育真汤

参麦汤

人参汤

拯阳理劳汤

五味子汤

第8章补肾益气

一、补肾益气靓汤

鸽蛋汤

益智桑螵猪脬汤

鹿鞭壮阳汤

四味猪脬汤

猪腰核桃补肾汤

鱼鳔五子汤

鱿鱼鸽蛋汤

核桃人参汤

复元汤

鲜奶玉液汤

二、补肾益气药膳

紫桂焖鸽

莲子芡实糯米鸡

炸桃腰

板栗烧鸡

菊花鸳鸯鸽蛋

参归炖狗肉

猪脬蒸荔枝

三、补肾益气粥

党参杜仲粥

核桃粥

芪枣羊骨粥

紫河车粥

山药茱萸粥

川断杜仲淮山粥

四、补肾益气方

无比山药丸

五补丸

大补元煎

草还丹

参茸百补丸

附子都气丸

并补两天丸

补肾安胎饮

五味子丸

茸桂百补丸

济生菟丝子丸

参茸补肾丸

第9章补心养血

一、补心养血靓汤

珧柱大枣鸡肉汤

小麦大枣猪脑汤

圆肉大枣心汤

灵芝鹌鹑蛋汤

猪心大枣汤

大枣兔肉汤

柏子仁猪心汤

二、补心养血药膳

五圆全鸡

桂圆童子鸡

龙眼纸包鸡

杞圆蒸鸽

刺五加童子鸡

红参当归山药拌猪腰片

灵芝心子

玫瑰花烤羊心

三、补心养血粥

小麦大枣粥

糯米百合莲子粥

黄芪阿胶粥

桂圆肉百合粥

龙眼肉萝卜粥

四、补心养血方

养血安神汤

人参养荣汤

阿胶鸡子黄汤

龙眼枸子桑椹汤

益营镇心汤

天冬远志丸

酸枣仁汤

甘麦大枣汤

第10章补肝养血

一、补肝养血靓汤

四物杞枣肝片汤

四物母鸡汤

猪肝菠菜汤

黄花菠菜猪肝汤

乌鸡乌贼当归汤

甲鱼淮山杞子汤

猪肝肉豆腐汤

家常肝膏汤

番茄猪肝虾仁汤

生地洋参首乌鸡汤

团鱼二子汤

鸡肝草决明蛋汤

银杞明目汤

猪肝枸杞鸡蛋汤

肝枣汤

当归杞子鸡汤

二、补肝养血药膳

参蒸鳝段

瓦楞子蒸鸡肝

果莲蒸乌骨鸡

玄参炖猪肝

肝胰扒海参

牛膝蹄筋

首乌黄豆烩猪肝

生地蒸乌鸡

首乌肝片

鸡肉炒胡萝卜

杞菊炸鸡肝

枸杞蒸蛋

枸杞肉丝

田七蒸鸡

软炸鸡肝

胡萝卜炒猪肝

三、补肝养血粥

首乌小米粥

猪血粥

猪血鱼片粥

当归猪骨粥

猪肝菠菜粥

三七首乌粥

猪肝鸡子粥

酸枣仁粥

墨菜粥

墨鱼粥

大枣桑仁粥

大枣茱萸首乌粥

菠菜粥

芍药甘草粥

四、补肝养血方

小营煎

仙传蟠桃丸

养血疏肝饮

生发汤

神效黄芪汤

补肝汤

生血润潜饮

人参滋血汤

归杞丸

四补丹

何首乌丸

调肝汤

四物益母丸

第11章补脾养血

一、补脾养血靓汤

枣肚兔肉汤

山药羊肉汤

小罐牛肉清汤

乌鸡汤

火腿猪骨冬瓜汤

黄芪嫩鸡猴头汤

三鲜鱼肚汤

乌贼骨鸡肉汤

皮光肉滑汤

排骨藕汤

鲫鱼豆腐汤

肉片丝瓜汤

玫瑰橘丸汤

二、补脾养血药膳

豆蔻卤牛肉

木耳参杞烧肚片

五香藕肉片

枣菇蒸鸡

昆布丝煨鹌鹑

五丁鳜鱼

八宝锅蒸

软炸白花鸽

山药冬笋炒鹌鹑片

牛肉胶冻

大枣煨肘

三、补脾养血粥

白术黄芪粥

当归补血粥

参芪白莲粥

荔枝粥

荠菜粥

三米桂圆粥

扁豆山药粥

山药莲菜粥

人参大枣粥

八宝莲子粥

乳粥

四、补脾养血方

加味八珍汤

洋参芦荟汤

加味参附龙牡汤

加减归脾汤

参地汤

山药汤

益气养心汤

健脾温心汤

第12章补肺养血

一、补肺养血靓汤

沙参心肺汤

黄豆芽猪血汤

茅根仙鹤蛇莓猪肺汤

马蹄蕹菜汤

蝴蝶茭白汤

二地百部龟肉汤

生菜滚牛肉汤

猪肺萝卜汤

冰糖黄精汤

燕窝汤

杏仁川贝生地老鸭汤

三耳汤

白菜牛百叶汤

炖鳜鱼汤

丝瓜肉片咸蛋汤

雪梨藕汁饮

二、补肺养血药膳

川贝酿梨

杏仁蒸五花肉

月宫银耳

西洋参虫草金龟

银耳鹑蛋

白及糖

烩银耳

地骨爆羊肝

攒丝燕菜

杏仁桂圆炖银耳

三鲜汁

三、补肺养血粥

珠玉二宝粥

白木耳粥

百合粥

天冬黄精粥

白及大枣粥

麦地粥

新加珠玉二宝粥

三七白及粥

二冬阿胶粥

黄花菜瘦肉粥

百合白及粉粥

四、补肺养血方

胶蛤汤

清肺止血汤

洋参灵芝香菇散

加味补肺阿胶汤

补肺泄肝汤

月华丸

补肺阿胶汤

二参化痰止血汤

及珠汤

二叶三仁汤

第13章补肾养血（精）

一、补肾养血（精）靓汤

清炖归杞牛鞭汤

三黑猪脬汤

黑豆狗肉汤

雪花鸡汤

木耳汤

鳅鱼附蛋汤

麻雀菟丝枸杞汤

鲜蘑鹿冲汤

清汤三丝鱼翅

羊鞭狗肾汤

二、补肾养血（精）药膳

红烧鹿肉

枸杞铁雀

枸杞炸烹大虾

京葱海参

海参扒鸡腿

红烧龟肉

参麦甲鱼

陈皮鸽松

黄焖鹿筋

归地烧羊肉

红烧蛤士蟆

杞桂炖牛肉

灵芝双鞭

三、补肾养血（精）粥

鹿角胶粥

枸杞猪肾粥

海参粥

海参羊肉粥

鱼肚粥

海马小米粥

四、补肾养血（精）方

石斛枸杞汤

黄精二子丸

海鹿散

十精散

河车大造丸

女贞寄生汤

延龄广嗣丸

长生不老丹

龙凤丸

石斛丸

九子回春汤

鱼鳔种子丸

全鹿丸

第14章补气血膏（羹）

鲤鱼补血羹

桂髓鹌鹑羹

参芪益心膏

乾坤膏

姜橘椒鱼羹

荔枝枣泥羹

归参鳝鱼羹

凤髓膏

参术膏

陈草蜜膏

苍术膏

运脾养胃膏

人参枣膏

养胃止痛膏

山药杏仁糊

山药羊肉羹

山茱萸桑椹蜜膏

桑椹蜜膏

猪肝羹

龙眼参蜜膏

第15章补气血药酒

人参酒

参蛤虫草酒

蛤参酒

八味黄芪酒

回春酒

复方蛤蚧酒

双参麦冬酒

三圣酒

参芪补中酒

薏米酒

薯蓣酒

党参酒

甘露金不换酒

加味八珍酒

苓术酒

参薯七味酒

参术茯苓甘枣酒

白术酒

黄芪当归酒

狗脊当归丹参酒

杜仲苁蓉山药酒

独活寄生酒

黄芪石斛酒

五精酒

喇嘛酒

康壮酒

五加皮杜仲红花酒

熟地枸杞酒

黄精首乌杞子酒

养神酒

宁心酒

补益杞圆酒

葡萄酒

九仙酒

百益长春酒

人参七味酒

安神补脑酒

龟台四童酒

补心酒

人参葡地酒

阳春酒

补气养血酒

人参茯苓酒

长生固本酒

养荣酒

十二红酒

第16章针刺与耳穴补气血法

一、针刺补气血法

二、耳穴补气血法

第17章艾灸补气血法

第18章足浴补气血法

一、足浴补气方

二、足浴补血法

第19章贴敷补气血法

一、穴位贴敷补气血法

二、敷脐补气血法

第20章按摩补气血法

一、按耳补气血强身法

二、按摩心脏调气血法

三、按摩脾脏益气养血法

四、按摩肺脏调气补血法

五、按摩肾脏补气益精（血）法

六、按摩肝脏调气养血法

七、五脏气虚补养法

八、五脏血虚补养法

第21章气功补气血法

一、八段锦

二、养生益寿功

三、内养功

四、铜钟气功

五、意气功

第22章民间常用补气血法

一、梳头补气血法

二、搓腰补气血法

三、捏脊补气血法

四、甩手补气血法

第23章熏蒸补气血法

第24章中医名家补气血法