肉鸽养殖与疾病防治鸽肉的蛋白质含量高达21%一22%,脂肪仅含1%~2%,消化能为5.02兆焦/千克,是高蛋白、低脂肪、低热量的肉食品。鸽子骨骼中还含有“软骨素”,这种物质与鹿茸中的“软骨素”具有相似的功效,是增强人体结缔组织动力的物质,具有提高人体细胞活力的功能。随着经济的发展和人民生活水平的提高,乳鸽已成为市场消费的时尚,销售前景很广阔。
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内容简介:
鸽肉的蛋白质含量高达21%一22%,脂肪仅含1%~2%,消化能为5.02兆焦/千克,是高蛋白、低脂肪、低热量的肉食品。鸽子骨骼中还含有“软骨素”,这种物质与鹿茸中的“软骨素”具有相似的功效,是增强人体结缔组织动力的物质,具有提高人体细胞活力的功能。随着经济的发展和人民生活水平的提高,乳鸽已成为市场消费的时尚,销售前景很广阔。
基本信息 | |
ISBN | 978-7-5349-4527-4 |
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定价 | 12 |
出版日期 | 2010-06-01 |
作者 | 向前 |
责任编辑 | 陈艳 |
装帧 | 平 |
开本 | 大32开 |
字数 | 150000 |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
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买家 | 购买数量 | 购买时间 |
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xc*** | 1 | 2012-02-23 11:40:20 |
xc*** | 1 | 2011-12-09 08:51:00 |
xc*** | 1 | 2011-07-06 08:53:01 |