喜报|《至味中国：饮食文化记忆》荣膺“2022中国好书”

4月23日是“世界读书日”，在中央电视台举办的“全民阅读大会·2022年度中国好书”颁奖盛典上，河南科学技术出版社出版的《至味中国：饮食文化记忆》荣膺“2022中国好书”!

河南科学技术出版社于2020年9月开始策划本书，历经两年打磨，于2022年2月出版发行。

“中国好书”是由中国图书评论学会组织的评选活动，旨在通过好书推介，传递正能量，推动和引导全民阅读。目前“中国好书”与中宣部“五个一工程”奖、中国出版政府奖、中华优秀出版物奖并称中国出版四大奖。

《至味中国：饮食文化记忆》是一部讲饮食文化的书。作者以考古学家的视角、通俗易懂的语言、生动有趣的故事讲述了中华饮食的发展流变，包括火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味，作者都详其流变，一一考订源流，从而梳理出中华饮食文化的脉络。

本书上市后，在社会上产生了较大的反响：2022年8月份被中国图书评论学会评为月度“中国好书”；9月份得到了《人民日报》的推介，作者王仁湘先生的创作谈《管窥饮食文化的特色》在《人民日报》9月13日第20版刊登，人民网同时播发，之后新华网、光明网、中国青年网、中国台湾网、新浪、搜狐、网易等权威网站和各大门户网站，以及地方、行业部门网站均进行了转载。本书还被《中国新闻出版广电报》评为2022年度中国好书，8月份优秀畅销书，2022年度优秀畅销书。