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  | 禹州中药加工炮制技艺本书是“中医药非物质文化遗产抢救出版丛书”的一本，是关于禹州中药炮制的专业图书。全书分上、中、下三篇，共18章。上篇讲述禹州中药炮制文化，内容包括禹州中药材产地环境条件、禹州药材资源及道地药材、禹州中医药文化；中篇讲述禹州中药炮制技艺，内容包括禹州中药炮制技艺特色、禹州中药采集加工技术、禹州中药炮制技艺（切制、炒制、加辅料炒制、炙制、煅制、蒸煮、水飞、制霜、发芽、发酵、烘焙、煨、、法制、熬胶等）；下篇介绍禹州中药炮制技艺传承发展，内容包括禹州老药工、禹州中药炮制技艺非物质文化传承等。
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| 基本信息 | |
| ISBN | 9787572514487 |
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| 定价 | 258 |
| 作者 | 张振凌，王志军 |
| 装帧 | 精装 |
| 开本 | 16开 |
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