家常饭菜

内容简介：

 

本书介绍了各种家常饭菜的制作方法，简单、实用。双色印刷，适合广大读者参阅。

 

目录：

蔬菜

大白菜
朝鲜辣白菜
凉拌麻辣酸白菜
炒辣白菜
炒酸辣白菜
水煮白菜
上汤白菜
白菜炖豆腐

小白菜
清炒小白菜
蒜蓉小白菜
麻辣小白菜

包菜
泡包菜
拌包菜丝
炒包菜
酸辣包菜
包菜炒肉片
紫包菜炒鸡蛋

生菜
生菜生吃
蚝油生菜
蒜蓉生菜

菠菜
麻酱菠菜
姜汁菠菜
蒜泥菠菜
菠菜炒鸡蛋
菠菜拌粉丝
蒜蓉菠菜
油泼菠菜
胡萝卜拌菠菜
三色菠菜

香椿
腌香椿
香椿泥
香椿炒鸡蛋
香椿拌豆腐
椒盐香椿
香椿炒肉丝

胡萝卜
泡胡萝卜
炒胡萝卜
煎胡萝卜鸡蛋
胡萝卜炒肉
胡萝卜炖羊肉

白萝卜
凉拌萝卜丝
麻辣萝卜片
泡萝卜条
葱油萝卜丝
清炒萝卜丝
红烧萝卜
萝卜炒肉丝
萝卜炖排骨

土豆
土豆沙拉
凉拌土豆丝
椒盐小土豆
蒸土豆丝
葱油土豆泥
鸡汁土豆泥
土豆饼
炒土豆片
土豆烧牛肉
炸土豆片
炸薯条
酸辣土豆丝

莲菜
炸藕合
蒜泥莲藕
焖三丁
肉丝炒莲菜
排骨炖藕
糯米藕

山药
醋熘山药片
山药烧肉

红薯
炸红薯条
拔丝红薯
炒红薯丝
红薯丸子
猪肉炖粉条
酸辣粉
调凉粉
蚂蚁上树
炒凉粉
凉拌酸辣粉丝

洋葱
炒洋葱
海米炒洋葱
洋葱炒鸡蛋
洋葱炒肉丝
凉拌洋葱
炸洋葱圈

花菜
炒蒜蓉西兰花
炝花菜
花菜炒鸡蛋
花菜炒肉

蒜薹
腌蒜薹
凉拌蒜薹
蒜薹炒鸡蛋
蒜薹炒豆腐干
炒蒜薹
蒜薹梢煎鸡蛋
蒜薹炒肉丝
蒜薹炒香肠

茭白
凉拌茭白
麻辣茭白
葱油茭白
炒茭白片
茭白炒肉片
茭白炒豌豆

芦笋
凉拌芦笋
清炒芦笋

春笋
油焖春笋
酱烧春笋

芹菜
蒸芹菜叶
辣豆豉炒芹菜叶
凉拌芹菜
芹菜炒肉丝
西芹炒百合
芹菜炒鸡蛋

莴笋
凉拌笋叶
凉拌笋丝
葱油笋丝
炒莴笋
莴笋炒肉丝
莴笋炒百合

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