麦田金老师的解密烘焙:超萌甜点零失败!88款疗愈系装饰午茶饼干、蛋糕与西点继《麦田金老师的解密烘焙:蛋糕与装饰》后,本书延续前作的装饰技法变化,带来饼干、蛋糕与西点的可爱造型变化教学。 每一款甜点,都有着让人看了充满幸福感的造型,也是市场上最受欢迎的严选风味。 图文对照的详细步骤图解说明,就算你是烘焙新手,都能简明易懂地进入麦田金老师的超萌甜点世界! 介绍了糖霜、翻糖、塑形巧克力等装饰材料的制作和装饰技法。 包括饼干、杯子蛋糕、磅蛋糕、蛋糕卷、千层蛋糕、泡芙等品项。
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继《麦田金老师的解密烘焙:蛋糕与装饰》后,本书延续前作的装饰技法变化,带来饼干、蛋糕与西点的可爱造型变化教学。
每一款甜点,都有着让人看了充满幸福感的造型,也是市场上最受欢迎的严选风味。
图文对照的详细步骤图解说明,就算你是烘焙新手,都能简明易懂地进入麦田金老师的超萌甜点世界!
介绍了糖霜、翻糖、塑形巧克力等装饰材料的制作和装饰技法。
包括饼干、杯子蛋糕、磅蛋糕、蛋糕卷、千层蛋糕、泡芙等品项。
让人尖叫的可爱点心大集合!收录糖霜、翻糖、塑形巧克力装饰技法,720张步骤图解,简单又好吃的烘焙美味
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糖霜、翻糖、塑形巧克力,超疗愈的装饰技法~
饼干、杯子蛋糕、磅蛋糕、蛋糕卷、千层蛋糕、泡芙,
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基本信息 | |
ISBN | 978-7-5349-9915-4 |
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定价 | 68.00 |
出版日期 | 2020-05 |
作者 | 麦田金 |
装帧 | 平装 |
开本 | 大16开 |
字数 | 250千 |
版次 | 1 |
印次 | 1 |