烘焙西点_生活科普__生活科普_烘焙西点_

最详尽的甜点制作教科书

日本主妇中人气最高的甜点女王、法国甜点学校最受欢迎的女讲师强力打造！

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裱花蛋糕装饰最热门的六堂课

跟烘焙大师王森学做裱花蛋糕装饰件视频演示让你彻底学会

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轻松玩烘焙

小水果条模、小布丁圆模和7英寸菊花模，　　准备简单的模具，就能制作出精致的西点。　　无论是面包、蛋糕、西点、果冻和慕斯都变得简单了　　让您在家就能品尝美味可口的高级点心!

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本书介绍了用松饼粉制作美式糖衣松饼、奶油乌饭子松饼、草莓花式蛋糕、新鲜橘子松饼、橘皮椰子巧克力松饼、适合成熟人士的坚果朗姆酒松饼、巧克力on巧克力、花式香蕉松饼、佛罗伦萨风味松饼、栗子松饼、柠檬糖汁松饼、好吃的普通松饼、朗姆酒葡萄干松饼、苹果奶糖松饼、豆奶黑芝麻黄豆面松饼、焙茶无花果松饼、黑芝麻酱甜纳豆松饼、抹茶豆沙松饼、柚子蜂蜜黄豆粉松饼、双奶酪荷兰芹松饼、梅酒黑豆松饼、大酱三温糖松饼、菠菜火腿松饼、樱桃蛋糕咖啡可丽饼、奶酪橘子可丽饼、糯米红豆抹茶可丽饼、勃朗峰可丽饼、苹果肉桂和牛奶蛋糊可丽饼、蜂蜜杏和

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盛装健康的家庭烘焙

“1,200万名访问者！”权威博主烘焙达人的健康食谱! “豆腐、人参、生姜、菠菜、南瓜、红薯……” 让你垂涎欲滴、爱不释手的健康烘焙都在这！大米粉，让你不再消化不良！没有黄油，味道清淡、热量低！糖减少、蔬果增加，香甜可口！满满的坚果，营养丰富！

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四季的幸福烘焙

在忙碌的生活中换另一种方式忙碌。感受面粉变成面团，再变成饼干、蛋糕、面包的喜悦：感受搅拌、发酵、烘烤的过程和自由自在不被束缚的乐趣。虽然也是忙碌……当造型可爱的饼干、绵软适口的蛋糕、口感丰富的面包生机勃勃而又隆重的诞生，心里就会非常有成就感。韩善明编著的《四季的幸福烘焙》通过精美的图片和文字说明帮助读者制作可口的烘焙美食。

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我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包

本书介绍了多种造型的面包的家庭制作方法。

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烘焙新手必备的第二本书

本书介绍了数百款面包糕点的制作方法。

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蓝带甜点师的纯手工果酱（不吃果酱的人都想吃的54款法式果酱）

作者亲自传授54款好做又美味的天然果酱、糖煮果泥、柑橘类果酱、香料果酱、鲜果果冻的独家制作经验。每款均有详细步骤、独家制作秘密提示等实用内容，轻轻松松做天然无添加的果酱给自己和家人。书中更有详细的新手无敌绝技、水果图鉴、具体的制作答疑等有用知识，让新手也一次成功！

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小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光

好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、水果酒……作者无私奉献多样化的材料搭配和100%创意的特色食谱，用并不复杂的材料、易操作的方法，做出愉悦视觉、满足味觉的101份精致料理。香辛料？乳酪？酒类？罐头食品……《小"食"光:101份咖啡馆人气餐点,家中的悠闲小食时光》对料理中经常会用到的材料也进行了一一讲解；糖水草莓？蔬菜炖肉酱？大蒜奶油酱……同时奉献数种节省时间的秘制原料做法。宅在家中的悠闲时光、亲朋小聚的轻松时刻，按照食谱亲自下厨，懒洋洋地享受“家咖啡馆”

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食物相宜相忌饮食指南

《好生活百事通:食物相宜相忌饮食指南》以五谷杂粮、蔬菜水果、肉禽蛋类、水产调料等各种各样的食材为基点，介绍了食材的相宜搭配、人群宜忌、烹调宜忌、选购宜忌、储存宜忌等多个方面，给读者提供饮食上的宜忌小知识，为您的健康添活力。

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不一样的起司蛋糕

起司蛋糕是永远流行的甜点，任何时候，它都是最受欢迎的超人气点心。谁说美味好吃的起司蛋糕一定要买？在家也可以自己动手做。无论是绵滑香甜的烤焙式、变化多样的冷藏式，还是将各式甜点摇身变成起司风味的新创意，62款四季皆宜的起司蛋糕，让你同时拥有美味与健康。只要跟着行家动手做，就能享受不一样的起司风味。

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烘焙新手必备的第一本书

￥47.60 市场价: ￥68.00
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顶级蛋糕甜点酱调理技术

雪白细腻、入口即化的鲜奶油，香醇浓郁的巧克力淋酱，酸酸甜甜的果酱在烘焙得恰到好处的蛋糕上，搭配各种口味的酱料，就会呈现出不一样的光泽、香味与口感。在享受视觉上百变风情的同时，心中涌起的是幸福与感动。《顶级蛋糕甜点酱调理技术》共分为五章，从蛋糕酱的基本知识到进阶调理技术，都有深入浅出的说明与操作示范。《顶级蛋糕甜点酱调理技术》是喜爱制作蛋糕的读者希望拥有的专业技术教本。

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